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Montanic acid : ウィキペディア英語版
Montanic acid

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Montanic acid is a saturated fatty acid isolated and detected mainly in montan wax. Also occurs in beeswax and Chinese wax. Montanic acid ethylene glycol esters and glycerol esters are used as protective layer on fruit skins and coating on foods.
〔"Documenta Geigy: Scientific tables" Konrad Diem, C. Lentner; Geigy Pharmaceuticals, sixth edition, 1965.〕
==References==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Montanic acid」の詳細全文を読む



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